近日，广东省省情调查研究中心发布了2024广东省奶茶行业服务公众评价报告。结果显示，喜茶荣登广东人最常喝的奶茶品牌，并在各项评价指标中均位列第一。

据了解，该报告通过网络方式，对全省21个地市开展了广东省奶茶行业服务评价调查，共回收有效问卷1237份，进一步了解广东消费者对奶茶行业服务评价，分析影响奶茶行业发展的主要问题，督促相关企业更好地满足群众需求，进一步提升行业服务水平。

调查发现，广东消费者在购买奶茶时主要考虑产品味道，其次是环境卫生、茶饮所用的原材料，而优惠活动和价格也是吸引消费者购买的重要因素。此外，在本次调查中，近五成消费者认为茶饮含糖量超标、食品添加剂较多是奶茶行业主要存在的问题。

报告也提出了相关服务建议，包括加强食品安全监督工作，提升消费者信任度和安全感；加强企业品牌建设，提高品牌影响力和美誉度；优化点单程序功能设计，减少收集个人信息；深度分析消费者口味需求，进一步提升产品质量；推动下沉市场可行性研究，提高品牌占有率；完善消费者反馈机制，提升店铺运营管理质量。

作为传统的茶饮大省，广东人一直热爱喝奶茶。美团外卖数据显示，2023年立秋，广东省奶茶品类订单量突破270万单，对比去年同期增长59%，订单量全国第一。2021年，支付宝数字生活平台曾发布春季奶茶消费报告，提到南方人比北方人更爱喝奶茶，最早引入港式、台式奶茶并将果茶发扬光大的广东省奶茶消费全国第一，而广东人每周人均也比东北人多喝掉2.5杯奶茶。

除了爱喝奶茶，广东也是奶茶品牌最青睐的沃土。来自中国连锁经营协会新茶饮委员会联合美团新餐饮研究院发布的《2023新茶饮研究报告》数据显示，到2025年全国新茶饮市场规模有望突破2000亿元，发展前景广阔。根据企查查相关数据，截至2023年11月，广东奶茶相关企业数量达6.11万家，位居全国第一。

【记者】伍咏言

【来源】南方农村报 南方+